Utenti del servizio refezione scolastica (alunni, insegnanti, assistenti) affetti da malattie metaboliche, allergie o intolleranze alimentari, certificate da medico curante o specialista, o con esigenza etico-religiose.

Il genitore, o titolare potestà genitoriale, al momento della iscrizione alla mensa, inoltra richiesta al Servizio Istruzione e Politiche giovanili di dieta speciale compilando il modulo di richiesta dieta speciale.

L'ufficio pubblica istruzione provvede tempestivamente a trasmetterla alla ditta appaltatrice del servizio mensa;

Se l’alunno è affetto da celiachia o altra patologia metabolica, insieme alla domanda, entro il termine di presentazione della stessa, solo per il primo anno che intende usufruire della mensa, dovrà presentare al Comune:

• la documentazione fornita da Centro Specialistico;
• il Certificato medico del pediatra di riferimento con diagnosi;
• Cognome e Nome utente, Scuola, Classe e sezione, Comune, data di nascita.

Per gli anni successivi non sarà più necessario inviare tale documentazione.

In caso di allergie, ogni anno dovrà essere inviato insieme alla domanda il certificato medico del pediatra di riferimento.

Modalità erogazione

• Modulo richiesta di dieta speciale;
• Certificazione fornita da Centro specialistico solo per il 1° anno e certificato del pediatra per celiachia e altre malattie metaboliche
• certificato del pediatra ogni anno per allergie o intolleranze alimentari

Il Servizio Istruzione del Comune provvede immediatamente ad inviare alla cuoca copia delle certificazioni, delle richieste di variazioni di menù ricevute, secondo le modalità sopra specificate. Alla cuoca già dall’inizio dell’anno scolastico vengono fornite dall’AUSL, tramite il Comune, le diete speciali standardizzate con il menù specifico  adattato alla dieta speciale. Nei giorni di presenza dell’alunno il pasto viene preparato e somministrato secondo il menù speciale elaborato.

Al momento del bisogno o alla scadenza del certificato medico precedente.